Франчайзинг гостеприимства

Франчайзинг в организации и управлении гостиничным бизнесом Франчайзинг в организации и управлении гостиничным бизнесом Аннотация: Гостиничное хозяйство, занимая ведущее место в индустрии туризма, создает основу для выработки и применения различных систем организации и управления, которые затем распространяются и на другие сопряженные отрасли и сферы деятельности. Морозов В. В мировой практике сформировалось несколько моделей организации гостиничного бизнеса. Модель Ритца создана швейцарским предпринимателем Цезарем Ритца, имя которого носят многие престижные отели мира. Основные отличительные черты гостиничной цепи, организованной по этой модели, следующие: Такие цепи управляются одним собственником — головным холдингом. Гостиницы платят взносы в единый фонд, средства которого идут на рекламные и маркетинговые цели, мероприятия по продвижению их услуг на рынок. При этом полностью сохраняется финансовая и управленческая самостоятельность каждой гостиницы. Практика выработала интеграцию и сочетание моделей.

Франшизы отелей, гостиниц

Франчайзинг как форма организации бизнеса. Франчайзинг в гостиничном бизнесе Краснодарского края. Сочи, Геленджик, Краснодар. Когда речь заходит о гостиницах, то, в первую очередь, на ум приходят такие названия как , , , , - отельные бренды, которые знает весь мир, благодаря высочайшему качеству обслуживания клиентов.

Сформулируйте преимущества данной формы организации бизнеса. зреет мнение о заключении договора франшизы с крупной гостиничной цепью.

Средняя оценка наших хостелов на . У нас собственный тренинг-центр, который в неделю выпускает до 5 новых сотрудников, единый колл-центр и федеральная программа лояльности. Сколько зарабатывают наши франчайзи? Минимальная цена койко-места рублей в сутки. Предположим маленький хостел с номерным фондом в 26 койко-мест. Оборот в месяц составляет

В современной юридической и экономической литературе наряду с термином"франчайзинг"используются термины"франшизин г","франчайз","соглашение франшизыфранчайз","угода франшизи". Наиболее полное определением понятия"франчайзинг"дает. Международная ассоциация франчайзинговых организаций: В гостиничной сфере эта форма управления вводится в г в результате покупки компанией""в нью-йоркской фирмы торговой марки - право называться" -" Первый значительный договор франчайзинга в гостиничном бизнесе был заключен в г.

Покупка франшизы Хостелы Рус. Стоимость, дополнительные условия, сумма Вид деятельности: организация гостиничного бизнеса. Количество Заключение договора по франчайзингу с регистрацией юридического лица и.

Франчайзер— физическое или юридическое лицо, предлагающее на продажу соглашения на условиях франшизы и обеспечивающее со своей стороны выполнение условий такого соглашения. Франчайзи— физическое или юридическое лицо, действующее в соответствии с приобретенной франшизой. Франшиза от франц. — льгота — готовый бизнес в виде франчайзингового пакета, который франчайзер продает франчайзи.

Иногда франшизой называют также предприятие, которое работает по системе франчайзинга. Франчайзинговый договор договор коммерческой концессии — договор, по которому одна сторона правообладатель передает другой стороне пользователю за соответствующую плату и на определенный или неопределенный срок права на использование фирменного наименования, на коммерческую информацию, товарный знак, знак обслуживания и т. Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть юридические и физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей.

Существует несколько вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи. В договоре франшизы администрация цепи франчайзер предоставляет франшизной гостинице франчайзи право на использование символа марки , ноу-хау и системных структур цепи в организации деятельности, управлении, обучении персонала, снабжении и т.

При этом оператор не управляет гостиницами и не изменяется собственник. Франчайзинг может базироваться на контракте на управление, включающем несколько договоров — на использование торговой марки, на предоставление персонала и ноу-хау, на участие в системах бронирования, на техническое обслуживание и т.

Франшиза: бизнес — чужой, прибыль — ваша

По закону договор считается заключенным в том случае, если стороны достигли соглашения по всем прописанным в нем существенным условиям. В свою очередь существенными являются условия о предмете договора к таковым может относиться перечень исключительных прав, закрепленных за франшизодателем , условия, которые названы в законе или иных правовых актах как существенные или необходимые для договоров данного вида представление этих исключительных прав франшизополучателю по договору франчайзинга , а также все те условия, относительно которых по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто соглашение ст.

При этом франчайзер обязан оформить свой договор коммерческой концессии в письменном виде и зарегистрировать его в территориальном органе ФНМ России, осуществлявшим ранее регистрацию этого юридического лица, в соответствии со ст. Кроме того, головная компания регистрирует свой договор коммерческой концессии в Роспатенте, если в соглашении идет речь о передаче прав на использование охраняемых объектов промышленной собственности второй стороне. К объектам охраны промышленной собственности относятся промышленные образцы, патенты на изобретения, новые модели, товарные знаки и знаки обслуживания, фирменные названия и обозначение мест происхождения товаров, коммерческие наименования, топология интегральных схем, селекционные открытия, а также секреты и опыт производства.

К объектам охраны относится и промышленный образец, определяющий внешний вид изделия.

Заключение договора франшизы несет в себе не только . Одной из особенностей франчайзинга в гостиничном бизнесе является специфика.

Глава 1. Система франчайзинга: Франчайзер, который владеет ранее установленным на рынке проверенным бизнес-пакетом продуктов или услуг, заключает постоянное договорное отношение с рядом франчайзи на рынке продуктов или услуг. Договор предполагает использование товарного знака или фирменного наименования другого бизнеса, а работа бизнеса должна соответствовать бизнесу франчайзера в указанном формате.

Термин"франчайзинг" означает любые коммерческие отношения, в результате которых лицо предлагает, продает или распределяет любому другому лицу товары и услуги, которые: Обозначаются торговой маркой, знаком обслуживания, торговым названием товара, рекламным или другим коммерческим знаком; 2. В отношении которых существует прямые или косвенные требования по поводу соответствия стандартам качества при осуществлении деятельности франчайзи под именем, использующим торговую марку, знак обслуживания, торговое название товара, рекламный или иной коммерческий знак.

2.2 Особенности функционирования франчайзинга в гостиничном бизнесе

Сущность франчайзинга……………………. Франчайзинг в туризме…………………………………………. Гостиничный бизнес…………………………………………. Ресторанный бизнес…………………………………………. Формирование франчайзинговых сетей и договоры по франчайзингу применяются в сфере бизнеса с целью создания новых хозяйственных систем для расширения сети сбыта товаров и услуг отели, магазины, гостиницы, рестораны , укрепления своего положения на рынке, а также увеличения количества потребителей.

На сегодняшний день предоставление качественных туристических услуг является очень актуальной темой, так как пользуется огромным спросом среди различных слоев населения.

к экзамену"организация гостиничного бизнеса" / Конспектов.Нет члены, осуществляющие свою деятельность на основе договора франшизы, или могут В дополнение к первоначальной сумме, выплачиваемой при заключении.

Основные структуры управления гостиницами с брендом в России В гостиничной сфере существует три основных вида договорных отношений с привлеченным оператором: Помимо трех главных типов имеется также четвертый, гибридный договор, соединяющий в себе признаки договоров управления и франшизы т. Общие характеристики каждого типа соглашений приведены ниже. Договор аренды В рамках договора аренды владелец передает здание гостиницы в пользование оператору, получая за это арендную плату в размере, установленном договором — обычно, это некоторая комбинация фиксированной и переменной ставки в пересчете на номер.

Традиционно, в рамках договора аренды все операционные расходы являются зоной ответственности арендатора, а собственник здания несет ответственность за капитальный ремонт и улучшения. Хотя для многих российских собственников подобный тип взаимодействия с гостиничным оператором представляется понятным и логичным, в России подписание арендных договоров в гостиничной сфере носит единичный характер.

Основная проблема — практически полный перенос бизнес-рисков на плечи арендатора, что для международных гостиничных операторов является высокорискованным занятием особенно в условиях волатильного российского рынка. Большинство крупных международных гостиничных операторов, присутствующих в России, являются публичными компаниями, для которых подписание договора аренды создает обязательства в бухгалтерской отчетности, а значит отрицательно влияет на стоимость акций.

С целью снижения собственных рисков операторы стараются минимизировать уровень фиксированной части арендной платы, повышая при этом долю переменных доходов, фактически сводя договор аренды к минимальному гарантируемому уровню доходности. В настоящее время в РФ имеется один подтвержденный пример существования договоров аренды в нескольких действующих гостиницах, принадлежащих одному собственнику и управляемых одним международным гостиничным оператором. Однако данное соглашение является исключением, так как распространяется на весь портфель гостиниц конкретного собственника, большая часть объектов которого расположена за пределами России.

Взгляд на франшизу в гостиничном бизнесе

Среди новаций — дополнения в Гражданский кодекс ГК , касающиеся франшизы и еще целый ряд актов, связанных с ней. И все они имеют целью расширить использование этой формы бизнеса в России и облегчить его ведение. К сожалению, отечественные предприниматели зачастую не знают плюсы и минусы франшизы. Как и в любом бизнесе, есть риски; можно разориться. С другой стороны, из-за огромной территории России у франшизы большое будущее, что теперь понимают и власти.

Как и в любом бизнесе, есть риски; можно разориться. Если все примут, франшиза может охватить самые широкие слои Так что при заключении договора франшизы нужно рассчитывать не только на текущие бизнеса по принципу франчайзинга являются ресторанная и гостиничная.

В данном случае гостиница предоставляет конференц-зал, современные офисы, средства телекоммуникации, компьютеризованные информационные средства, секретарей-референтов и т. Большая часть ее фонда номеров сконцентрирована в деревнях и на виллах, в основном в странах, специализирующихся на туризме отдыха. В Европе находится три четверти от общего фонда гостиничных номеров. Такая система была создана на базе концепции нового туристского продукта, которая заключается в отвлечении отдыхающих от повседневной жизни в местах с высококачественным оборудованием, наилучшим снабжением и в конце концов с большим размахом развлекательной деятельности с помощью профессионального персонала и постоянного поиска обновления.

Эти клубы сосредоточены в Карибском бассейне, на Багамских островах, острове Ямайка и др. Исследования, проведенные британскими специалистами, показали, что при объединении гостиниц в цепи доходность одного номера в 7 раз выше, чем в независимых гостиницах. Другие европейские группы также представлены на рынке Великобритании. Один из факторов, привлекающих иностранных инвесторов в эту страну, - низкий уровень заработной платы по сравнению с континентальной Европой.

Франчайзер по контракту франчайзинга передает свои стандарты обслуживания и вместе с ними свою репутацию. Компания предоставляет свою технологию в обмен на инвестиции. Она помогает франчайзиату в организации мероприятий по паблисити и советами при покупке оборудования, а также занимается подготовкой персонала. Во Франции, например, система франчайзинга развивается в одно- и двухзвездном гостиничном секторе.

Этот успех можно отнести к политике французских гостиничных цепей, которая заключается в привлечении франчайзиатов маленьким первоначальным взносом от до тыс. В этом случае сеть становится одним из инвесторов проекта, вкладывает свой капитал и технологии на условиях участия в прибылях отеля.

Прибыльные франшизы гостиниц и отелей в России (120)

Поданным , Многие, если не большинство основных гостиниц, не принадлежат оператору гостиницы; обычно для управления каждым собственным отелем учреждается отдельная компания. Типична ситуация, когда каждая компания-владелец имеет главного инвестора, владеющего акциями, но может быть также один или несколько небольших инвесторов, владеющих небольшим количеством акций, и они могут включать компанию, являющуюся оператором гостиницы. Компания-владелец может искать дополнительных инвесторов, владеющих акциями, если это необходимо, заниматься поиском фантов и ссуд с небольшим процентом от государственных учреждений или организацией по развитию региона и дополнить финансирование проекта путем получения ссуд от банков и других коммерческих источников финансирования.

Самые известные франшизы, самые популярные франшизы и крупнейших в мире сетей гостиничного бизнеса, «управляет» более чем отелей.

Франчайзи входит в отлаженную систему работы, став её дополнительной частью. Ему не нужно разрабатывать стандарты управления, работы, финансового и бухгалтерского учета, логистику закупок и маркетинговую стратегию. Все продумано и отработано на практике другими. Не нужно завоевывать репутацию, следует просто точно соблюдать стандарты франчайзера. К недостаткам можно отнести ограничение свободы действия франчайзи, высокие суммы инвестиций, обязательные ежемесячные платежи и длительный срок окупаемости.

Средне-статистические показатели Траты на открытие гостиницы зависят от выбранного формата отеля. Покупателями дорогих франшиз становятся чаще всего работающие на рынке гостиницы. Интерес к мини-гостиницам проявляют представители малого или среднего бизнеса. Даже по самым скромным подсчетам начиная такой вид бизнеса нужно иметь минимум млн рублей.

Франчайзинг в организации и управлении гостиничным бизнесом

Головная компания: Сеть хостелов в России. Год и место основания: Вид деятельности: Количество гостиниц:

С развитием гостиничного бизнеса в России и СНГ собственникам и на то, что инвестор принимает больший риск при заключении договора на к бренду и часто работают по франшизе от других брендов.

База знаний Как начать свое дело Разработка идеи бизнеса Умный бизнес старт Вариант старта бизнеса - Купить франшизу Франшиза — продукт современной глобализации, порождение цивилизации, где удачная идея тиражируется миллионом копий. Для бизнеса такое тиражирование оказалось востребованным. Когда предприниматель, реализовавший оригинальную идею в рамках своего города страны , принимает решение развивать бизнес в других регионах, передает права на торговую марку деловым партнерам и взимает за это плату, он становится франчайзером, покупатель чужой идеи — франчайзи, а сам процесс называют франчайзингом.

Франшизой же именуют объект сделки: Для бизнеса идея платного сотрудничества оказалась плодотворной: Такой бизнес выгоден всем: Франшиза в России — перспективное направление Франчайзинг проникает буквально во все сферы. Продают франшизы банков, консалтинговых и риэлторских услуг, гостиничный бизнес, парикмахерские, детские развивающие центры. Потенциал для роста есть.

Франчайзинг в управлении гостиницей

Ответ может содержать текст, формулы, картинки. Удалить или редактировать вопрос может автор экзамена или автор ответа на экзамен. Закрыть Франчайзинг Управление гостиничными цепями возможно по системе франчайзинга, партнёрства, лизинга, управления по контракту.

Сколько стоит франшиза хостела: обзор популярных предложений Статистика развития гостиничного бизнеса; Франчайзинг в гостиничном сегменте При заключении договора на покупку бизнес-модели, франчайзи.

Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии Франчайзинг — это метод предпринимательства, благодаря которому предприниматель может объединиться с уже действующей большой цепью. Франчайзодатель способен достичь более глубокого проникновения на рынок с минимальными инвестициями, в то время как франчайзополучатель в состоянии развернуть свою предпринимательскую деятельность с меньшим риском. Франчайзер по контракту франчайзинга передает свои стандарты обслуживания и вместе с ними свою репутацию.

Компания предоставляет свою технологию в обмен на инвестиции. Она помогает франчайзиату в организации мероприятий по паблисити и советами при покупке оборудования, а также занимается подготовкой персонала. Во Франции, например, система франчайзинга развивается в одно- и двухзвездном гостиничном секторе. Этот успех можно отнести к политике французских гостиничных цепей, которая заключается в привлечении франчайзиатов маленьким первоначальным взносом от до тыс.

Для того чтобы противостоять конкуренции со стороны интегрированных и франчайзинговых цепей, независимые гостиницы объединяются в гостиничные консорциумы. Гостиничный консорциум выигрывает от экономии в масштабе при маркетинге, приобретении оборудования, объединении в компьютерную систему бронирования КСБ , которая позволяет агентам забронировать номер прямо с экрана компьютера.

Что такое франшиза простыми словами? Франчайзинг в бизнесе - что это такое + популярные франшизы